Blumenkohlsalat

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Im Supermarkt findest Du alle Zutaten für diesen leckeren Salat. Für die tägliche Küche und für Feste.Zutaten:

  •  1   Blumenkohl
  • 6   Scheiben gekochten Schinken
  • 5   Eier
  • 5 EL Saure Sahne/Schmand
  • 1   Eigelb
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Curry
  • Maggi

Zubereitung:

  1.  Blumenkohl in Salzwasser legen, abkochen
  2. Blumenkohl  abkühlen lassen und  in Röschen schneiden
  3. Eier hart kochen
  4. Schinken und Eier in Würfel schneiden
  5. saurer Sahne oder Schmand und Eigelb zu einer Sosse vermengen
  6. Sosse mit den Gewürzen abschmecken
  7. Anrichten des in Röschen geschnittenen Blumenkohl schichtweise mit Schinken und Eiern in einer Auflaufform und die Sosse darueber giessen.

Tipp: Dazu passt sehr gut Baguette.

Der Beitrag wurde am Sonntag, den 30. Mai 2010 um 13:43 Uhr veröffentlicht und wurde unter Salat abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.

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